05 mai 2008
Ayé, chui rentrée!
Mwahahaha, je sais que je vous ai manqué, je sais que je suis indispensable et bien me revoilà (comme vous pouvez le remarquer, chui là mais la tête ne va pas mieux).
Racontons donc tout dans l'ordre...
25 avril : départ de chez nous vers 14h et arrivée a l'hôtel aux environs de 18h (et je vous jure qu'on a pas fait d'excès de vitesse, namého!). Le soir direction le resto avec Walh, Cricri d'amour et son homme. Edelweiss nous a lâchement abandonnés soit disant pour cause de gastro (j'ai des doutes mais chutttttt). On a passés une super soirée, on a même réussi a faire rire Walh (on est trop fortes Cricri et moi!).
26 avril : Réveil plutôt pénible parce que dormir a l'hôtel c'est pas terrible (surtout quand c'est un formule1, le pire c'est les douches). En premier on cherche un truc a se mettre sous la dent parce que le mariage ce n'est qu'a 15h30. 15h arrivée chez les mariés et nous pouvons remarquer que le marié est assez euh...nerveux! 15h30, devant la mairie, la mariée arrive et fait pleurer son prince des collines, c'que c'était chou! Bref, une superbe journée ensoleillée, pleine d'émotions et qu'est ce que la soirée était géniale, on en veut encore!
27 avril : on l'a appris la veille...le midi les mariés avaient prévu un buffet pour toutes les personnes qui venaient de loin. Miam, on a bien mangé avant de prendre la route. Vers 15h, j'abandonne lâchement mon chéri et je pars avec Cricri pour une petite semaine en Bretagne. Merci la météo d'avoir pensé a moi, j'adore la grêle et les orages et la pluie et tout et tout, manquait plus que la neige.
02 mai : Je prends le tgv a 12h05 et c'est parti pour 6 h de voyage. Ce que j'aime le plus c'est le métro parisiens, j'ai cru que j'aillais mourrir une fois de plus. Le soir, j'ai eu droit a un souper d'anniversaire chez mes parents, youpie.
Et maintenant chui chez moi, je suis toujours aussi malade le matin et je suis toujours aussi fatiguée, j'en ai marre.
Vivement le mois de novembre que le schtroumpf pointe le bout de son nez et toc!
En bonus, je vous mets des photos de la salle du mariage, thème le cinéma!
25 avril 2008
Quelle belle journée...
Demain c'est le 26 avril. Il parait que c'est une date importante dans ma vie, des fois je me le demande.
C'est vrai que chaque année a cette date précise, il me prend peut être mon plus gros fou rire de l'année. Mais cette année, ça sera différent parce que je ne serais pas chez moi et que belle môman va devoir attendre pour commettre son délit de mauvais goût annuel. Ouais, demain je serais pas loin de Paris, a un mariage, avec ma Crickett adorée...mais ce sera aussi mon anniversaire. Mais quelle idée ont eue Candy et son Prince des collines de se marier a cette date précise!
Ont ils eu peur que j'oublie la date de leur mariage? Quoiqu'il en soit, cette année ce sera un anniversaire exceptionnel parce que je ne serais pas la reine de la journée (dieu merci), que je serais avec des amis qui me sont très chers et qu'en plus il y'aura de l'alcool (ah merde, je peux pas boire, bon ben pas grave, les autres boiront à ma santé) et du soleil.
C'est donc tout émouvue (ou émotionnée comme vous voulez) que je souhaite plein plein de bonheur a mon couple parisien préféré (et surtout oubliez que c'est mon anniversaire, sinon je ne vous le pardonnerais jamais 
)
Et tant que j'y suis, Bon Anniversaire moi 
14 avril 2008
Le coup de geule de chez coup de geule!
La je suis vraiment en pétard et si vous ne m'avez jamais vue dans cet état, c'est mieux pour vous.
Le problème :
Mon mari a un frère trisomique 21. Il a pas loin de 40 ans et a des soucis de santé depuis au moins 10 ans. Il a souvent mal au ventre, a des vomissements une fois par semaine minimum, ma,que d'appétit depuis plusieurs années, ne fait presque plus de sport (alors qu'avant il allait courir tous les jours). Il y'a quelques mois d'ici, au centre de jour, il a eu un malaise et a été conduit a l'hôpital. On l'a remballé au bout de deux heures et on a dit a belle môman de téléphoner deux heures plus tard pour avoir les résultats des analyses...et évidement y'avait rien. Bien entendu il est tombé dans les pommes pour des queues de cerises!. Ici, ça fait deux semaines qu'il ne se sent pas bien tous les jours. Samedi devait arriver ce que j'avais prédis, il se retrouve aux urgences a 23h, tout tremblant et complètement confus. Nous on ne l'apprendra que dimanche matin. Après midi on nous dis qu'il se sent beaucoup mieux mais que cette fois on va le garder plusieurs jours pour faire une batterie d'examen. Et bien il vient tout juste de rentrer, même pas 48h après son malaise et toujours sans diagnostic. Mais quand est ce qu'on va enfin se décider a chercher vraiment ce qu'il a? On va attendre qu'il meure pour dire "ah oui il avait peut être bien ça". Pourquoi ne le soigne t'on pas comme quelqu'un de normal? Parce qu'il est trisomique et qu'il dérange? Moi ça me fout en rogne et je vous jure que ce n'est pas beau a voir. Et je ne peux rien faire parce que je ne suis pas légalement responsable de lui, parce qu'il a encore ses deux parents, parce que bô papa est tout le temps en voyage et ne voit pas ce qu'il se passe, parce que belle môman laisse traîner les choses, parce que! Je suis épuisée d'essayer de me battre, d'essayer de faire comprendre qu'il est réellement malade, d'essayer de faire avancer les choses depuis 10 ans et que personne n'écoute.
Oui je suis épuisée et malheureuse de le voir décliner de jour en jour et de ne pouvoir rien faire...
30 mars 2008
C'est ça la vie de chateau...le retour du retour!
J'ai enfin fini la chambre et je ne suis pas peu fière du résultat.
Pour poser la tapisserie, aucun soucis, c'est quand j'ai voulu mettre cette satanée frise que tout a commencé.
De un les murs ne sont pas droits donc pour mettre la frise de niveau c'est pas simple mais en plus ma fille a eu la bonne idée de choisir une frise découpée (en forme de papillons). Deuxième difficulté pour la mettre de niveau sans compter que les ailes de ces satanés bestioles se décolaient constament! Bref, voilà les photos de mon chef d'oeuvre...
Un conseil...regardez bien la frise et surtout n'achetez jamais cette saloperie! Une demi journée rien que pour la poser.
Je vous aurais prévenu...
28 mars 2008
...
Le plus grand point de vente du monde de chocolat.
Avec 500 tonnes de chocolat vendu par an, les Sky Shops de l'aéroport de Zaventem ( Brussels National Airport) sont les plus grands vendeurs de chocolat du monde. Que ce soit dans l'ancien terminal (Self Service; Kioske Neuhaus), dans le satellite(Self Service), dans le nouveau terminal (kioske Neuhaus, Godiva, Duty&Tax Free) ou encore dans les deux magasins Last MInute Shops, il faut reconnaitre avec bonheur que notre chocolat (Godiva,Daskalides,Corné Port Royal, Mondose, Wittamer, Guylian, Côte d'Or et Galler) fait recette auprès des passagers français, belges, anglais, allemands ou espagnols. En qualité, ce sont de loin les asiatiques qui sont en tête des consommateurs-voyageurs. Les kioskes où les pralines se vendent en vrac semblent receuillir le plus de succès. Régulièrement des opérations promotionnelles spéciales ont lieu : la présence d'un chocolatier qui vient enrober sur place des manons, des ballotins d'oeufs de Pâques offerts gratuitement... De quoi rendre attrayantes ces vitrines sur le monde entier!.
"Octobre est le meilleur mois, suivi de décembre explique M.Marc Leemans, le directeur commercial de la S.A. Belgian Sky Shops. Il est sûr que nos ventes sont plus faibles en été. Le client"charter" n'achète pas des pralines. S'il se dirige par exemple vers une "Costa". Mais les ventes de juillet représentes tout de même 66% des ventes de décembre, ce qui est de loin supérieur à celles des magasins en ville. Nos prix de vente sont égaux à ceux de ces magasins...moins la TVA"
Source : le chocolat belge et les pralines Edition : Casterman Auteur : Jacques Mercier
23 mars 2008
Joyeuses Pâques...
Et surtout bonne fête
a
toutes les cloches !
Et oui, que voulez vous...a mon grand âge on se refait pas!
20 mars 2008
C'est ça la vie de chateau...the return!
Ayé, le menuisier a fini de poser le nouvel escalier et je dois dire que je suis très contente du résultat!
Oui bon c'est vrai qu'il a encore mis de la poussière partout mais ça en valait la peine. Maintenant j'hésite a garder la couleur naturelle du bois ou a le peindre en bleu ou en rose (non Marc, pataper, je plaisanteuhhhhhh 
) (Marc c'est le menuisier, au cas ou vous auriez pas compris 
) Enfin bref, une étape de plus est franchie et et franchement là il est temps de faire une petite pause (comment ça on a pas le temps) (c'est chéri derrière moi qui le dis, on a pas le temps 
) Ben vi, c'est les vacances de Pâques a partir de demain soir et vu que pendant 2 semaines on a tout les deux un horaire allégé, on va en profiter pour tapisser la future chambre de notre petit peste numéro 2 
.
Elle a tout choisi, le tapis, la frise, les stickers, c'est fou ce qu'elle peut déjà être sur d'elle a 4 ans ( et elle a choisi du rose bien évidement 
) (mais bon, super maman a fait un compromis avec petite peste numéro 2, le rose est très pâle et va y avoir d'autres couleurs pour égayer un peu tout ça 
.)
Bref, je ne vais pas vous faire languir plus longtemps, je sais que vous les attendez impatiemment chers lecteurs/trices,voiçi les images du super escalier et les images de la chambre a retaper...
Z'avez remarqué, chéri a déjà installé un fauteuil pour pouvoir me regarder quand je ferais la tapisserie...
17 mars 2008
C'est ça la vie de chateau...la suite
Pour donner suite a ce magnifique post ou je parle de ma vie de chateleine, je vais vous montrer ce que ça donne après le passage de l'électricien et du plafonneur. Bon c'est vrai y'a encore pleins de poussières partout parce qu'on travaille toujours mais bon, c'est quand même mieux qu'avant. Puis j'en ai marre de passer mon temps a nettoyer tous les jours, celui qu'est pas content ben il a qu'a aller dormir a l'hotel le temps que les travaux soient fini (et je pense qu'il y'en a encore pour un bon bout de temps 
.
Voilà et maintenant on attend le menuisier pour qu'il vienne enlever cet horrible escalier et en mettre un tout neuf!
Et bien je viens d'apprendre qu'il vient demain...
La suite donc très bientôt!
06 mars 2008
Comment choisir une praline?
Hum...oui je sais, je ne passe pas souvent par ici ni sur aucuns de mes blogs préférés mais c'est que mon homme m'oblige à travailler sans relâche sur ces maudits travaux de rénovation! Pffff, en plus son patron est de la partie, ça fait une semaine que zhom est en chômage technique 
. Et ouais, pas de répit en ce moment mais un jour je me vengerais!
Je profite donc de quelques instants de repos avant une visite chez le doc pour toujours le même soucis de cheville (vieux singe, la ferme!) et surtout je profite d'une matinée sans nettoyages 
, le bonheur total 
.
Reprenons donc notre cours sur le chocolat...
Bien sûr, le choix d'une praline est une affaire de goût personnel. Néanmoins, on peut provoquer un certain nombre de critères objectifs qui vous aideront dans la recherche de la qualité.
La boutique de pralines
Puisqu'il s'agit de nourriture, le magasin doit être propre. Il faut que les chocolats soient exposés sous un éclairage franc. La température de l'endroit où ils se trouvent doit être constante afin de les préserver. Quand aux vendeurs et vendeuses qui portent impérativement des gants pour manipuler les pralines, ils doivent avoir une bonne connaissance de leur gamme de produits afin de conseiller l'acheteur.
La présentation des pralines
Il faut veiller à ce que le ballotin-même si cet écrin est de grande qualité et d'une forme originale- soit compris dans le prix de vente. Les pralines doivent toujours être bien disposées à l'intérieur de l'emballage, pour être envoyées et transportées sans dommage. Par exemple, les couches de pralines doivent être bien séparées. Sur ou dans le ballotin, on doit trouver les renseignements suivants :
- l'adresse du fabricant,
- les conseils de conservation,
- la date limite de consommation.
La qualité des pralines
En avant-propos s'impose une question : pourquoi certains praliniers ne vendent-ils pas de pralines au chocolat blanc? Le prétexte qu'il ne s'agit pas de chocolat n'est pas la vraie raisons. C'est souvent une question de savoir-faire. Il est, en effet, plus délicat de trouver des saveurs qui se marient bien avec le chocolat blanc, sans que cela ne devienne écoeurant. mais il y'a aussi le fait que le manque d'hygiène se voit plus vite sur le chocolat blanc!
Voiçi quelques pistes qui permettent de tester rapidement une praline :
- la couleur : celle du chocolat blanc doit tendre vers le blanc cassé et le jaune. Celle du chocolat au lait ne doit être ni trop claire ni trop foncée. Sa teinte sera homogène, sans marbrure. Enfin, le chocolat noir sera profond et intense.
- la brillance : une praline doit être brillante, avec des reflets de "miroir" pour une praline moulée, et des reflets "satinés" pour une praline enrobée.
- la coquille : elle doit être la plus fine et la plus régulière possible. Un chocolat bien équilibré dans ses matières premières et bien tempéré aura une cassure nette.
- l'arôme : une praline doit exhaler une saveur d'origine naturelle et non celle d'un extrait artificiel, le plus souvent écoeurant et trop aigu. Le goût se passe rapidement en trois étapes : le premier go^^ut, le goût principal et l'arrière goût en bouche et au palais, mais le goût final doit être encore celui du chocolat et non celui du sucre.
- la fonte : la praline doit avoir une tendance spontanée à fondre, sans qu'on doive l'activer par des salivations et des mastications répétées.
- le décor : on doit pouvoir le manger sans altérer le goût de la praline.
Toutes ces caractéristiques réalisées doivent, enfin, vous donner l'envie secrète de vider en une seule fois le ballotin, de recommander aux amis une bonne adresse et de retourner au magasin non seulement pour acheter ce que vous avez déjà apprécié, mais pour découvrir en confiance des goûts inconnus.
Source : le chocolat belge et les pralines Edition : Casterman Auteur : Jacques Mercier
